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漬けるだけで効果倍増”ぬか漬け”

皆さんこんにちは!トレーナーの山田です。

 

最近は食事の中で漬け物を食べる機会が減ってきています!

 

しかし、漬け物はダイエットや、美容のためにとても効果的な効能があり、

 

今回は漬け物の中でも『ぬか漬け』について紹介していきます!

 

◇効能

1:豊富なビタミン

キノコや、野菜をぬか床に付けることによって、漬けた野菜の栄養価が大幅に増えます

 

中でもビタミンB1、ビタミンB2の量は通常時の5~10倍もの量に増えるのです!

 

ビタミンB1は糖質を、ビタミンB2は脂質をエネルギーに変換する働きがあるため、

 

これらのビタミンが増えることにより、エネルギーとしてより多く消費出来るようになり、

 

エネルギーを多く消費出来るということは、消費量が増え脂肪を貯め込みにくくもなります!

 

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2:腸内環境を整える

ぬか漬けには、胃酸に強く生きたまま腸に届くことができる植物性乳酸菌が多く含まれ、

 

腸に届いた植物性乳酸菌は善玉菌として活躍をし、腸内環境を整えてくれるのです。

 

腸内環境が悪いと便秘が生じやすくなり、腸に溜まった便から余分に糖質や脂質を吸収してしまいます。

 

そうすると、内臓脂肪や皮下脂肪が増えてしまいます。

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3:酵素

酵素は私たちの体の中でも作られるものですが、決まった量しか作られないので1日に使える量も決まってきます。

 

酵素は食べたり、飲んだりしたものを消化したり、体内で起こる代謝を手助けしてくれます!

 

ぬか漬けには酵素が多く含まれているので、その分だけ消化にまわる酵素を節約し、

 

その分酵素を代謝に使うことができるためダイエットに効果的なのです!20160609163954[1]

◇まとめ

 

上記に記載したとおり、ぬか漬けはビタミンや、植物性乳酸菌、酵素を多く含んでいるので

 

是非ダイエットをする際などは、食事の中に一品漬け物を入れてみませんか!

ぬか漬けの栄養[1]

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山田

2019.02.04

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ダイエット中でも我慢しない”餅”の食べ方!

皆さんこんにちは!トレーナーの山田です。

お正月に買ったお餅が余っている方や、

ダイエット中でも炭水化物が食べたいと悩まれている方必見!!!

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今回は『太らないお餅の食べ方』について紹介していきます。

お餅の太りやすい要素はデメリットばかりではありません!

栄養

お餅の材料であるもち米の主な栄養素は、糖質です。

もち米は、白米に比べ吸収速度が速いためエネルギーになりやすく、頭を使うときや

運動をするときに最適な食材となっています!

また、お米全般に言えることとして、お米は糖質だけでなく、ビタミンやミネラルといった

栄養素も含んでいるのです(^^)

もち米の場合、よく聞くうるち米に比べビタミン・ミネラルが豊富なため身体を温める効果もあり冷え症の方や、今の季節に最適な食材です!

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食べ合わせ

お餅を食べる際に、おしるこにしたり砂糖を使ったきな粉をまぶして食べたりしていませんか?

このような組み合わせをしてしまうとカロリーオーバーになってしまうため、太りやすくなってしまいます。

太りやすいという印象はこういったところからきています。

食べ合わせを変えるだけでダイエット中でも、全く問題ありません!

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食べ方

肝心になってくるのは、組み合わせです!

切り餅一つのカロリーは約125kcalで、お茶碗一杯のカロリーが約250kcalなので、

お茶碗一杯は、切り餅二つ分のカロリーとなるため、

一食当たり二つまでであれば問題ありません!

次に組み合わせとして、食物繊維などと一緒に食べるのがおすすめです!

食物繊維は一緒に食べている物の吸収を緩やかにする働きがあるため脂肪の吸収を防ぎ

消化を手助けしてくれます!

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野菜なども一緒に摂れる雑煮や、少量の砂糖を入れたきな粉餅

または海苔を巻いて食べる磯部餅など様々な工夫ができます!

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まとめ

上記のように食べ合わせ、食べる量などを見直すだけでダイエット中でもお餅を食べることができます!

皆さんも是非一度試してみてください(・ω・)/

 

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山田

2019.01.30

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カラダの基本はまず食事から!

皆さんこんにちは!トレーナーの山田です。

気温が下がり風邪などを引きやすくなる季節にぴったりな、

『ダイエットや、風邪予防に役立つ食材』について紹介していきます。

まず、風邪を予防するために必要となるのがタンパク質ビタミンです!

  (さらに…)

2019.01.29

キャンペーン

す~っぱいは身体に良い☆

こんにちは!

トレーナーの市川です!

週末ぐっと寒くなりましたね(o>Д<)b

年末に向けお仕事も忙しくなる方も多いと思います。体調管理をしっかりしていきたいですね!

さて今日は誰もが聞いたことのあるクエン酸について。

疲れにはなに???色々と思い浮かべると思いまが、私は〇〇を食べたくなります。

 

それはクエン酸が含まれる梅干し

クエン酸はレモン、みかん、グレープフルーツなどの柑橘類や梅干しなどに含まれる、すっぱい成分のことです。

疲労回復や血流改善に効果的と言われていて、健康や美容目的に様々な食材・ドリンクに使われています。

 

梅干しは、疲れてるときほど美味しく感じる?

疲れているときに梅干しがおいしく感じる理由は、体が求めているからです!

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では、なぜ体はクエン酸を求めるのか?

それはクエン酸を摂取すると、エネルギーを作りやすいからです!

血液は、健康な時は弱アルカリ性に保たれているそうで、疲れていると、その数値が低くなります。

なので、クエン酸を摂取すると体がアルカリ性に傾き、疲労回復していくのですね!フム(( ˘ω ˘ *))フム

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塩分の摂りすぎに気を付けて、疲れた時にはクエン酸を含むものを摂取しましょう٩(๑´3`๑)۶

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☆市川☆

2018.10.14

食事

アボカドの魅力

皆さんこんにちは!トレーナーの山田です。

今回紹介していくのは「世界一栄養価の高い食材」としてギネス記録にも

認定されているアボカドについてです!

 

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なぜそんなにアボカドが良いのかというとアボカドにはビタミンC・B2・Eなど女性にうれしい栄養素が多く含まれており、「食べる美容液」ともいわれています!

そんなアボカドについて紹介していきます(^^)/

(さらに…)

2018.10.02

キャンペーン

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