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鍋の名脇役”春菊”

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皆さんこんにちは!トレーナーの山田です。

次第に寒さが厳しくなり温かいものを食べたくなる季節になってきましたね。

寒い季節には鍋などが美味しくなってきますね!

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そんな鍋にも入れて美味しい、ダイエットにも優しい『春菊』について紹介していきます!

 

メリット

なぜ春菊がダイエットに優しいのかというと、まず第一にカロリーが低いこと

良いものでも取り過ぎてはダメと思うかと思いますが、春菊は100gあたり22kcal

とても低いので、いつもの食事に取り入れて食べても問題ありません!

カロリーの高い物を減らし、その分春菊を増やすことで食事全体の量や満足感は維持しながら、

摂取カロリーを減らすことができます

 

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また、春菊に含まれているβカロチンは、オリーブオイルなどの油との相性がよく

一緒に摂取することで体内への吸収を高めることもできます!

βカロチン

βカロチンは体内でビタミンAに変換されます。

活性酸素を抑え動脈硬化心筋梗塞などの生活習慣病から守る効果があります!

また、皮膚や粘膜の細胞を正常に保つ働きがあり、あわせて免疫力を高める働きもあります。

他にも、クロロフィルという成分も含まれ、老廃物の排出を促したり

血行をよくする作用毒素を排出する働があります。

体に不必要なものがなくなりと、代謝が良くなり、痩せやすい体になっていきます!

春菊の旬は実は11月~2月とこれからが旬になります!

まとめ

しだいに寒さも増してくるので、風邪を引かないためにも、春菊を食べ免疫力を高めていきましょう!

是非鍋を食べる際は春菊を多く取り入れてみて下さい(^^)/

美味しいものを食べ、寒さに負けない身体にしていきましょう!

 

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ちなみにナムルなどもオススメです!

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山田

2018.11.12

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