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漬けるだけで効果倍増”ぬか漬け”

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皆さんこんにちは!トレーナーの山田です。

 

最近は食事の中で漬け物を食べる機会が減ってきています!

 

しかし、漬け物はダイエットや、美容のためにとても効果的な効能があり、

 

今回は漬け物の中でも『ぬか漬け』について紹介していきます!

 

◇効能

1:豊富なビタミン

キノコや、野菜をぬか床に付けることによって、漬けた野菜の栄養価が大幅に増えます

 

中でもビタミンB1、ビタミンB2の量は通常時の5~10倍もの量に増えるのです!

 

ビタミンB1は糖質を、ビタミンB2は脂質をエネルギーに変換する働きがあるため、

 

これらのビタミンが増えることにより、エネルギーとしてより多く消費出来るようになり、

 

エネルギーを多く消費出来るということは、消費量が増え脂肪を貯め込みにくくもなります!

 

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2:腸内環境を整える

ぬか漬けには、胃酸に強く生きたまま腸に届くことができる植物性乳酸菌が多く含まれ、

 

腸に届いた植物性乳酸菌は善玉菌として活躍をし、腸内環境を整えてくれるのです。

 

腸内環境が悪いと便秘が生じやすくなり、腸に溜まった便から余分に糖質や脂質を吸収してしまいます。

 

そうすると、内臓脂肪や皮下脂肪が増えてしまいます。

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3:酵素

酵素は私たちの体の中でも作られるものですが、決まった量しか作られないので1日に使える量も決まってきます。

 

酵素は食べたり、飲んだりしたものを消化したり、体内で起こる代謝を手助けしてくれます!

 

ぬか漬けには酵素が多く含まれているので、その分だけ消化にまわる酵素を節約し、

 

その分酵素を代謝に使うことができるためダイエットに効果的なのです!20160609163954[1]

◇まとめ

 

上記に記載したとおり、ぬか漬けはビタミンや、植物性乳酸菌、酵素を多く含んでいるので

 

是非ダイエットをする際などは、食事の中に一品漬け物を入れてみませんか!

ぬか漬けの栄養[1]

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山田

2019.02.04

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